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由来の耐熱性マルトオリゴシルトレハロース合成酵素およびトレハロース遊離酵素の精製と性質 : 酵素
杉本 利行,仲田 哲也,池上 庄治,西本 友之,茶圓 博人,久保田 倫夫,栗本 雅司
日本農藝化學會誌 69(臨時増刊), 31, 1995-07-05
NAID 110002788827
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