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a field covered with grass or herbage and suitable for grazing by livestock (同)pastureland, grazing_land, lea, ley

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〈U〉『牧草』,牧草地 / 〈C〉(個々の)『牧場』 / 〈家畜〉‘を'放牧する;〈家畜が〉〈牧草〉‘を'食べる / 〈家畜が〉草を食べる
『牧草地』,草原

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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2016/01/15 16:13:36」(JST)

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牧草（ぼくそう）とは家畜の飼育に使用される草本類のこと。牧畜に用いられる。

ロールベールラップサイロの点在する北海道の牧草地

概要

北海道の都市郊外の農業地に行くと、季節になれば至る所でロール状の牧草や、それが黒や白色、緑色のシートでラッピングされたものが置かれているのを見ることができる（ロールベールサイレージ）。ラッピングすることにより乳酸発酵し、サイレージとなる。これは冬のための保存食として利用される。

家畜のエサとなる牧草が生えている土地あるいは栽培されている土地を牧草地（ぼくそうち）という。これは、牧場主や企業の所有する私的な牧草地と、住民に広く開放されているされている地域コミュニティの共有牧草地（共有地）とに二分できる。後者には、自然地形をそのまま利用した共有の放牧地も含まれる。近代的な牧畜あるいは先進国の牧草地は、前者であるが、歴史的には後者の自然地形を利用した放牧地あるいは地域コミュニティの共有の牧草地が主流であった。

タイ東北地方の牧草。牛番(牛追い)は、道路や畦道の脇に生えている牧草を肉牛に食べさせる。このような無償の牧草の利用は、ローカル・コモンズがあって可能となる。

しかし、現在の開発途上国における牧畜にあって、地域コミュニティや自然地形を利用した共有の牧草地は無視できない。このような牧草地は、地域コミュニティのメンバーが利用、管理するローカル・コモンズといえるものである。

歴史的に見ると、自然地形を利用した放牧地あるいは地域コミュニティの共有地にあって、牧草利用者（牧畜家）は、お互いの牧畜に配慮して牧草を家畜に食べさせてきた。共有地（コモンズ）を巡っては、牧草利用者が過剰に家畜を飼育し、共有地の牧草を収奪的に利用する過放牧が進行するとして、「コモンズの悲劇」が主張されることもある。しかし、歴史的にみると、コモンズの悲劇によって、牧草地が劣化した事例はほとんどないとも考えられる。

主な牛の牧草飼料

イネ科
- イタリアンライグラス（ネズミムギ）
- オーチャードグラス（カモガヤ）
- トールフェスク
- ケンタッキーブルーグラス
- チモシー（オオアワガエリ）
- ペレニアルライグラス（ホソムギ）
- スーダングラス
- ローズグラス
- ギニアグラス
- トウモロコシ（裁断する。ただし「牧草」ではない）
- ソルガム（モロコシ）
マメ科
- アルファルファ（ムラサキウマゴヤシ）
- クローバー（ムラサキツメクサ、シロツメクサ）

UpToDate Contents

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1. SCIT：治療用アレルゲンエキスの調製 scit preparation of allergen extracts for therapeutic use
2. 肝吸虫：肝蛭症 liver flukes fascioliasis
3. 有機食品と小児 organic foods and children
4. キノコ中毒の臨床症状および評価 clinical manifestations and evaluation of mushroom poisoning

Japanese Journal

北海道東部のメドウフェスク(Festuca pratensis Huds.)を基幹とする乳牛集約放牧草地に対する施肥適量

三枝俊哉,西道由紀子
日本草地学会誌 58(4), 241-248, 2013-01
NAID 40019563747

メタン発酵消化液の連用が牧草地土壌の理化学性と収量に及ぼす影響

桑原淳,横濱充宏,中山博敬
農業農村工学会北海道支部研究発表会講演集 61, 78-81, 2012-10-30
NAID 40019547005

傾斜放牧草地における牛の排尿と尿由来養分の空間分布

山田大吾,東山雅一,山口学,渋谷岳,進藤和政,手島茂樹
日本草地学会誌 58(3), 146-152, 2012-10-15
… 傾斜放牧草地における合理的な施肥対応に資することを目的として,牛の排尿と尿由来養分供給の分布の評価を行った。 … 傾斜放牧草地(1.5ha)において10mメッシュ毎の排尿回数を調査し,この排尿回数と尿中養分量から尿由来養分供給量を算出した。 … 放牧草地のカリウム施肥量は,ふん尿の還元による土壌蓄積を考慮して当該地域の採草地の標準施肥量より少なく設定される。 …
NAID 110009544350