噛みくだき

関

咀嚼

UpToDate Contents

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• 1. 長期にわたる術後イレウスに対する予防策 measures to prevent prolonged postoperative ileus
• 2. 腸内ガスと膨満 intestinal gas and bloating
• 3. 頭頸部癌に対する疫学および危険因子 epidemiology and risk factors for head and neck cancer
• 4. 口臭 bad breath
• 5. 術前絶飲食ガイドライン preoperative fasting guidelines

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★リンクテーブル★

リンク元

「咀嚼」

「咀嚼」

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英

mastication, chewing

同

噛みくだき

機能

• 小さな食塊に分解

• 飲み込みやすくなる
• 表面積が大きくなる
• 以降の消化器の負担が減る
• 消化不能な物質の除去

• 食塊と唾液を混合する
• 味覚受容器に食物を作用させる