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アミノ酸による体温とエネルギー代謝制御に関する研究 : (平成22年度日本栄養・食糧学会奨励賞受賞)
山岡 一平
日本栄養・食糧学会誌 64(2), 83-89, 2011
… また, 体温保持には
分枝鎖
アミノ酸群が必要であり, なかでもイソロイシンは血糖調節やエネルギー代謝制御能を有することを示した。 …
NAID 130000861120
分枝鎖
アミノ酸の代謝調節因子としての機能
吉澤 史昭
栄養生理研究会報 54(2), 9-20, 2010-10-09
NAID 10026688676
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分枝鎖アミノ酸 - Wikipedia
分枝鎖アミノ酸(branched-chain amino acids、BCAA)とは、分枝(任意の炭素原子に2 以上の別の炭素眼原子が結合)のある脂肪族側鎖を有するアミノ酸である。タンパク質を 構成するアミノ酸では、ロイシン、イソロイシンおよびバリンの3種の分枝鎖アミノ酸が ...
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