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- rennet-casein
- 関
- パラカゼイン
UpToDate Contents
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- 1. 正期産児のための母乳の栄養組成 nutritional composition of human milk for full term infants
- 2. 小児および思春期における自閉症スペクトラム障害：補完代替療法 autism spectrum disorders in children and adolescents complementary and alternative therapies
- 3. 食物アレルギーのマネージメント：回避策 management of food allergy avoidance
- 4. 幼児の食物蛋白誘発性直腸炎/大腸炎および腸疾患 food protein induced proctitis colitis and enteropathy of infancy
- 5. ミルクアレルギー：臨床的特徴および診断 milk allergy clinical features and diagnosis
Japanese Journal
- 限外濾過を用いたレッンネットカゼインからのミセル性リン酸カルシウム-カゼインホスホペプチド複合体の調製
- 中野 智木,杉元 康志,Ibrahim Hisham R. [他],ほか３名
- ミルクサイエンス 53(2), 63-70, 2004-07
- … レンネットカゼインからミセル性リン酸カルシウム（MCP）をカゼインホスホペプチドとの複合体として調製した。 … レンネットカゼインを脱イオン水に懸濁させ、トリプシンで加水分解した後、98℃で10分間加熱し、pHを4.6に調製して遠心分離を行った。 … 上記と同様の方法で大量調製を試みたところ、5kgのレンネットカゼインから1.12kgのMCP-CPP複合体が調製された。 …
- NAID 40006650215
- 限外濾過を用いたレッンネットカゼインからのミセル性リン酸カルシウム—カゼインホスホペプチド複合体の調製
- 中野 智木,杉元 康志,ヒッシャム R. イブラヒム,鳥羽 保宏,川上 浩,青木 孝良
- ミルクサイエンス 53(2), 63-70, 2004
- … レンネットカゼインからミセル性リン酸カルシウム（MCP）をカゼインホスホペプチドとの複合体として調製した。 … レンネットカゼインを脱イオン水に懸濁させ，トリプシンで加水分解した後，98℃で10分間加熱し，pH を4.6に調整して遠心分離を行った。 … 上記と同様の方法で大量調製を試みたところ，5 kg のレンネットカゼインから1.12 kg の MCP-CPP 複合体が調製された。 …
- NAID 130003398628
- レンネットカゼインから調製した乳カルシウム標品のラットにおける生体利用性
- 加藤 健 [他],高田 幸宏,松山 博昭,青江 誠一郎,坂本 隆男,八尋 政利,中島 一郎
- 日本栄養・食糧学会誌 47(5), 385-390, 1994
- An investigation was conducted on the bioavailability of milk calcium prepared from rennet casein (milk Ca preparation), in comparison with soluble calcium mixed at the same ratio as that found in mil …
- NAID 130000854597
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- ここでレンネットを加えると、プロテアーゼであるレンニンがκカゼインに作用してその結合 を切断する。結果、κカゼインは浮遊力を失って不安定になり、カゼインミセルから分離 する。そして−の電気が弱まったカゼインミセル同士がカルシウムイオンを介して ...
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