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ペルミアーゼ
英
permease
関
透過酵素
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用語解説 - ホーム|独立行政法人 科学技術振興機構
※1 トランスポーター: パーミアーゼ(透過酵素)、輸送体、担体などともいわれる機能蛋白質。生体膜にあって、広義にはイオンを含む物質の輸送を仲介する蛋白質全体をさし、狭義には、糖やアミノ酸などの有機物質の輸送 ...
マスターエバリュエイターの講習会(2002/2/9~10)受講記録(3)
... はインベルターゼ酵素によりグルコースとフルクトース(果糖)に分解され、それぞれのペルミアーゼ酵素により酵母細胞内に取り込まれる。 麦汁中の組成成分で酵母の細胞壁は敏感に反応する。 たとえば、麦汁中の ...
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透過酵素
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ペルミアーゼ
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パーミアーゼ
関
担体タンパク質
、
膜輸送タンパク質
、
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関
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パーミアーゼ」
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permease
関
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