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プロラミン
英
prolamine
関
フェニルプロパノールアミン
、
塩酸フェニルプロパノールアミン
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a simple protein found in plants
Japanese Journal
高水分食品への応用を目指した米粉の分散性の評価と乳化能の検証
日本食品科学工学会誌 60(11), 644-653, 2013
NAID 130003384270
米粉パンに適した有用突然変異
Gamma field symposia (49), 27-30, 2012-05
NAID 120005451376
酒米の種子貯蔵タンパク質
プロラミン
の酒造好適性に関する研究
年報 28, 158-162, 2012
NAID 40019774502
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プロラミンとは - コトバンク
栄養・生化学辞典 - プロラミンの用語解説 - アルコールに可溶性のタンパク質.アズキのグリアジン,ダイズのホルデイン,トウモロコシのゼインなど. ... プロラミン ぷろらみん prolamin イネ科植物の種子の胚乳 (はいにゅう) に ...
研究内容紹介 - 九州大学-農学部 大学院生物資源環境科学府 ...
さらにイネ種子はアルコール可溶性の貯蔵タンパク質であるプロラミン を約 20 %、塩可溶性の α グロブリンを約 10% 含んでいる。これらの貯蔵タンパク質は細胞内膜輸送系(エンドメンブレンシステム )によってプロテインボデイ ...
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Prozent
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