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- (computer science) a computer that provides client stations with access to files and printers as shared resources to a computer network (同)host
- utensil used in serving food or drink
- (court games) the player who serves to start a point
PrepTutorEJDIC
- 仕える人,奉仕者;給士人;(ミサで司祭を助ける)侍者 / (テニスなどの)サーブをする人 / (食事などをのせる)盆
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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』「2012/10/18 22:42:07」(JST)
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この項目では、料理器具について記述しています。その他の用法については「サーバー (曖昧さ回避)」をご覧ください。 |
サーバー (Server) とは料理に使用される配膳道具をいう。
料理の配膳に使われるサーバー
個々人が料理を直接口に運ぶために必要な食器と対比され、食事の取り分けや食材の調理に使われる器具である。
主なものとして以下の器具があげられる。
- 料理を各自の取り皿などにくばるための大型の器。
- 取り皿によそうためのトングや大型のスプーンなどの金物類。ケーキサーバーなど。
- フライパンや鍋内の食材をかき混ぜるためのフライ返しやしゃもじ。
飲料を給仕するサーバー
個々人が飲料を摂取するために必要なグラスやカップに飲料を提供する器具である。
主なものとして以下の器具があげられる。
- バーや居酒屋等でビールやスピリッツをジョッキやグラスに注ぐ機器(ビールサーバーやワンショットメジャー)。
- コーヒーメーカーで抽出されたコーヒーを受ける容器。
- 飲料水を提供するためのウォーターサーバー。
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