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'''転移酵素'''〈てんいこうそ、transferase〉とはEC第2群に分類される酵素で、一方の基質から他方の基質へと原子団〈転移基〉を移動させる反応を触媒する酵素である。トランスフェラーゼとも呼ぶ転移酵素、『世界大百科事典』、CD-ROM ...

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