099D029

• 我が国の栄養素等の摂取状況について正しいのはどれか。

• a. 食塩摂取量は減少傾向にある。
• b. 脂肪エネルギー比率は中年者で最も高い。
• c. 幼児の食物繊維の摂取量は成人とほぼ同じである。
• d. 動物性脂肪によるエネルギー摂取率が増加している。
• e. 食品以外からビタミン・ミネラルを補充している者は約50％である。

[正答]

A　　その他の正答：D、

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