抗酸化剤

英

antioxydant

同

酸化防止薬

• ラジカルが体内の他の物質を酸化する(H.を奪う)のを防ぐ。つまり、抗酸化剤は自らのH.をラジカルに供与する働きを持つ。
• ビタミンE、ビタミンC、ユビキノン(CoQ)