二枚貝綱

ラ

Bivalvia

関

双殻類、双殻綱

WordNet

1. oysters; clams; scallops; mussels (同)class Bivalvia, Lamellibranchia, class Lamellibranchia, class Pelecypoda

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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2016/09/09 20:17:57」(JST)

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二枚貝
Autolamellibranchiata から各種。上段中央から時計回りに 翼形亜綱イタヤガイ目ウミギクガイ科 異歯亜綱 Neoheterodontei マルスダレガイ科 翼形亜綱フネガイ目フネガイ科 異歯亜綱 Euheterodonta ザルガイ科 異歯亜綱 Euheterodonta ザルガイ科 異歯亜綱 Neoheterodontei マルスダレガイ科 異歯亜綱 Euheterodonta キヌタアゲマキガイ科
分類
界 : 動物界 Animalia 門 : 軟体動物門 Mollusca 亜門 : 貝殻亜門 Conchifera 綱 : 二枚貝綱 Bivalvia
学名
Bivalvia Linnaeus, 1758
シノニム
Pelecypoda Lamellibranchiata Lamellibranchia
英名
bivalve half shells
亜綱
Opponobranchia Nuculanoida 翼形亜綱 Pteriomorphia 古異歯亜綱 Paleoheterodonta 異歯亜綱 Heterodonta

さまざまな二枚貝

さまざまな二枚貝

Autolamellibranchiata から各種の絵。上段中央から時計回りに
異歯亜綱 Euheterodonta ザルガイ科
異歯亜綱 Neoheterodontei マルスダレガイ科
異歯亜綱 Neoheterodontei オオノガイ科
翼形亜綱イガイ目イガイ科
異歯亜綱 Neoheterodontei オオノガイ科
異歯亜綱 Neoheterodontei マルスダレガイ科
異歯亜綱 Neoheterodontei ニオガイ科
異歯亜綱 Euheterodonta マテガイ科

翼形亜綱イタヤガイ目イタヤガイ科

ヘッケル著 Kunstformen der Natur より。
異歯亜綱 Euheterodonta ザルガイ科（大半）

異歯亜綱 Neoheterodontei マルスダレガイ科（最左上・その下・上中央）

二枚貝（にまいがい、Bivalvia）は、軟体動物の一群である。分類階級としては二枚貝綱（にまいがいこう）。斧足類・斧足綱（ふそくるい/ふそくこう、Pelecypoda）、弁鰓類・弁鰓綱（べんさいるい/べんさいこう、Lamellibranchiata、Lamellibranchia）とも。

体の左右に1対2枚の貝殻をもつ。敵が来ると軟体部分を殻にひっこめ、閉殻筋（貝柱）で殻を閉じて身を守る。

形態

殻

2枚の貝殻は、体の左右につく。殻同士は蝶番で接触し、互いに靱帯で結びついている。アサリのように砂に潜るものでは、二枚の殻は左右相称になっているが、ホタテガイやカキのように片方の殻を下にして定位するものでは、不対称となって、一見腹背に殻があるように見える。

二枚の殻は、閉じると完全に密閉するのが普通だが、一部には完全に閉じない形のものがある。また、フナクイムシのように、殻は小さくなって、石灰質の棲管を発達させたものもある。

ニオガイ類では、殻の表面にヤスリ様の構造があり、殻を動かすことで岩を削って穴を掘るのに使用する。

体の構造

体の大部分は殻に包まれ、足と水管のみを外に出す。

全身は外套膜に包まれる。外套膜の一部は管状になり、出水管と入水管として働く。外套膜の内側、体の左右に二対の鰓を持つ。

頭部はなく、口は内蔵塊の端に小さく開口する。口の周りには感覚器官、採餌器官等は見あたらない。体の下面には大きな単一の足があり、内臓器官はその上部に収まる。鰓の起こした水流と繊毛、粘液によって粒子は食溝にあつめられ、口の周囲の1.2対の唇弁では表面の繊毛で有機物のみを選別して口に運び、食道から胃へと移行する。胃には堅い棒状の酵素の結晶（晶桿体）があり、回転しながら食物粒子を引き込み酵素で消化し、また胃腸を包むように1対の消化腺が大きく発達する。食物は腸に送られ出水管の基部付近に開口する肛門から糞が排出される。唇弁が除外した粒子（無機物や食べ残し）は外套腔に運ばれ排出され、一見糞に見えるので偽糞という。

体の前後に殻を閉じるための筋肉、閉殻筋がある。いわゆる貝柱である。

足は左右から扁平、斧状である。この類の別名、斧足類の名はこれに由来する。この足を砂泥に突っ込み、先端を膨らませて長さを縮めることで体を砂の中に引き込み、砂に潜ることができる。また、足の基部に足糸腺を持つものでは、足糸を分泌して体を固定する。

生殖と発生

一般に雌雄異体で、一部が雌雄同体。体外受精で、幼生がプランクトンとして成長する例が多い。そのようなものでは、トロコフォア幼生から、二枚の殻を持つベリジャー幼生を経過する。淡水産のカラスガイ類では、独特のグロキジウム幼生期があり、淡水魚の鰭に寄生する。

生活

いずれも全身を殻に包まれ、そのすき間から足を出すだけの生活であり、活発に運動するものはない。ホタテガイのように、一時的に遊泳するものもあるが、普段はあまり動くものではない。多くのものが砂泥中に体を埋め、水管を泥の上に出して生活している。岩の上やその他異物の上で固着生活するものも多い。一部のものは、石などに穴を開けて中に潜む穿孔性の生活をする。他の動物に寄生するものも知られる。

餌は水管から吸い込んだ微生物や有機物の微粒子（デトリタス）を、鰓でこし取って食べる、いわゆる濾過摂食を行うものが多いが、原始的な体制のものは鰓にろ過機能がなく、殻の外に唇弁を伸ばし、堆積物中のデトリタスを直接摂取する。水管によって餌を摂取するものは水中に漂うセストン態の粒子（プランクトンやデトリタス）を餌とするものが多いが、サクラガイなどニッコウガイ上科に属する二枚貝には、入水管を掃除機のように使って砂泥底表面に沈降・堆積したデトリタスを直接吸い込むものが多い。

また、少なからぬ分類群に独立栄養性の微生物を体内に住まわせて共生生活を送ることにより有機物を得ているものが知られている。二枚貝が濾過摂食を進化させる前に分化した原鰓類ではキヌタレガイ目が鰓の組織に硫黄細菌を住まわせて硫化水素の酸化で化学合成による炭酸同化を営んでおり、有機物が底質に多量に供給されている浅海のアマモ場や深海の鯨骨生物群集、冷水湧出帯といった硫化水素が常時供給される底質に生息している。鰓による濾過食を発達させた系統ではツキガイ科やハナシガイ科といったツキガイ上科がこうした生活型に進化しているし、イガイ科のシンカイヒバリ属やオトメハマグリ科のシロウリガイ類が深海の冷水湧出帯で硫黄細菌共生者として繁栄している。

化学合成だけではなく酸素発生型の光合成を営む生物との共生もみられる。ザルガイ科ではシャコガイ類とカワラガイやリュウキュウアオイガイを含むクレードの2系統で渦鞭毛藻類の褐虫藻と共生して珊瑚礁域でもっぱら光合成に依存して生活する二枚貝が進化している。

分類

二枚貝綱の分類体系は確定したものがなかったが、高位分類については分子系統により安定しつつある。

以下は、Giribet & Wheeler 2002および Giribet 2008による目レベルまでの分類である。ただし、Giribet & Wheeler 2002; Giribet 2008 は分類階級を割り当てていないので、伝統的な分類と対応させやすいよう、Giribet & Wheeler 2002 で引用されている Beesley et al. 1998 他、BivAToL、奥谷 et al. 1998 などから階級や別名を割り当て、また違いを比較した。

亜綱レベルまでの分類は以下のようになる。

• 対向原鰓類 Opponobranchia
• ロウバイガイ目 Nuculanoida
• 固有弁鰓類 Autolamellibranchiata = Autobranchiata
  • 翼形亜綱（ウグイスガイ亜綱） Pteriomorphia (Pteriomorpha) = 糸鰓亜綱 Filibranchia
  • 異殻類 Heteroconchia = 真弁鰓類 Eulamellibranchia
    • 古異歯亜綱（サンカクガイ亜綱） Paleoheterodonta
    • 異歯亜綱（ハマグリ亜綱） Heterodonta

いくつかの分類群の名に見える「歯」(-donta) とは、貝殻の蝶番部にある鉸歯 (hinge teeth) の特徴を現したものである。

原鰓類

原鰓類 Protobranchia は原始的なグループで、深海性で堆積物中に潜入する。

ただし原鰓類は、系統分析によれば側系統または多系統で、対向原鰓類 Opponobranchia とロウバイ目 Nuculanoida の2つの単系統からなる。これらに残りの固有弁鰓類 Autolamellibranchiata を加えた3者間の関係ははっきりしない。

• 対向原鰓類 Opponobranchia
  • クルミガイ目 Nuculoida
  • キヌタレガイ目 Solemyoida = 隠歯類（潜歯類） Cryptodonta = Lipodonta
• ロウバイガイ目（ロウバイ目、シワロウバイガイ目） Nuculanoida

従来の分類では、原鰓類を原鰓亜綱にまとめクルミガイ目（ロウバイガイ目を含む）とキヌタガレイ目に分けたり、古多歯亜綱（クルミガイ亜綱） Palaeotaxodonta（= クルミガイ目 + ロウバイガイ目）と隠歯亜綱（潜歯亜綱・キヌタガレイ亜綱） Cryptodonta（= キヌタレガイ目 + †Praecardioida）に分けたりしていた。原鰓亜綱に3目をおく分類もある。

• クルミガイ目クルミガイ科（化石）

• クルミガイ目クルミガイ科

• ロウバイガイ目ロウバイガイ科（化石）

固有弁鰓類

固有弁鰓類 Autolamellibranchiata は、外套腔の側方に鰓・後方に足があり、鰓が反転しているなどの特徴を共有する。これに対し原鰓類は他の軟体動物に似た鰓を持っている。

翼形亜綱と異殻類 Heteroconchia（= 古異歯亜綱 + 異歯亜綱）に分かれ、計3亜綱が属す。固有弁鰓類と異殻類は階級なしとすることが多いが、固有弁鰓類を亜綱とし、翼形上目・古異歯上目・異歯上目に分けることもある。

翼形亜綱

足糸（そくし）を出して砂泥や岩などに自分の体を固定する。アカガイも稚貝期には足糸を出す。水管はない。

• 翼形亜綱（ウグイスガイ亜綱） Pteriomorphia (Pteriomorpha) = 糸鰓亜綱 Filibranchia
  • イガイ目 Mytiloida = Isofilibranchia = 貧歯類 Dysodonta - イガイ、イシマテ、ムールガイ など
  • フネガイ目 Arcoida = Prionodonta = 真多歯類 Eutaxodonta = Neotaxodonta - アカガイ など
  • カキ目（イタボガキ目） Ostreoida = ウグイスガイ目 Pterioida - カキ（マガキ）、タイラギ など
  • イタヤガイ目 Pectinoida

Eupteriomorpha（= カキ目 + イタヤガイ目）の分類は一定しなかったが、近年の系統学の結果ではこの2目に分かれる。

• イガイ目イガイ科

• フネガイ目フネガイ科

• カキ目イタボガキ科

• イタヤガイ目イタヤガイ科

異殻類

異殻類 Heteroconchia は、古異歯亜綱と異歯亜綱に分かれる。

足糸を出さない。体の後ろに水管をもち、ここから外套腔へ水を取り入れる。

古異歯亜綱

• 古異歯亜綱（サンカクガイ亜綱） Paleoheterodonta
  • サンカクガイ目 Trigonioida
  • イシガイ目 Unionoida

• サンカクガイ目サンカクガイ科（化石）

• サンカクガイ目サンカクガイ科（化石）

• イシガイ目イシガイ科

• イシガイ目カワシンジュガイ科

異歯亜綱

• 異歯亜綱（ハマグリ亜綱） Heterodonta
  • 原始異歯類 Archiheterodonta
    • トマヤガイ目 Carditoida = 美神貝亜目 Astartidontina
  • 真異歯類 Euheterodonta
    • 所属不明 incertae sedis - アサリ、サクラガイ、シャコガイ、トリガイ、ナミガイ、マテガイ など
    • 新異歯類 Neoheterodontei - ウバガイ、シジミ、ハマグリ、フナクイムシ、ホンビノスガイ、ミルクイ など
    • 異靱帯類 Anomalodesmata = ウミタケガイモドキ目 Pholadomyoida

異歯亜綱は、初期に分岐した原始異歯類と、大きく放散した真異歯類からなる。真異歯類の中には、異靱帯類と新異歯類の2つの単系統が認められるが、他に関係がはっきりしない上科が多数ある。

伝統的には、異靱帯類は独立亜綱の異靱帯亜綱として扱われていた。残りの狭義の異歯亜綱はマルスダレガイ目 Veneroida（Euheterodonta の大半と Archiheterodonta）とオオノガイ目 Myoida（Euheterodontaの一部）に分かれていた。しかし、マルスダレガイ目は基底的な側系統で、多系統のオオノガイ目と単系統の異靱帯類を内包する。このため、これらの目は系統的には認められない。

• トマヤガイ目トマヤガイ科

• incertae sedis ツキガイ科

• incertae sedis マテガイ科

• Neoheterodontei シジミ科

系統

Giribet & Wheeler (2002) による。ただし、二枚貝の基底を3分岐にし、Euheterodonta の基底にハナシガイ科の分岐を追加した。

	二枚貝 対向原鰓類   クルミガイ目 隠歯類 キヌタレガイ目   ロウバイガイ目 固有弁鰓類 翼形亜綱   イガイ目     フネガイ目 Eupteriomorphia   イタヤガイ目   カキ目 異殻類 古異歯亜綱   サンカクガイ目   イシガイ目 異歯亜綱 原始異歯類 トマヤガイ目 真異歯類   ハナシガイ上科     異靱帯類   その他の真異歯類   掘足綱 + 腹足綱 + 頭足綱

利用

二枚貝は食用として利用されるものも多い。シジミやアサリといった小柄な二枚貝からカキやホタテガイ、シャコガイなどの大きなものまで食用に利用される。大型の貝をむくために貝むきという専門の道具も存在する。ハマグリからは白の碁石や胡粉が作られる。 なお、調理の際、「加熱して殻が開かないものは死んでいる」といわれているが、実際は貝柱が加熱によって殻から離れることによって殻が開くのであり、加熱すれば死んでいても殻は開く。逆に加熱しても殻が全く開かない個体は殻を開く蝶番の部分が損傷していることが原因であり生死の判断は出来ない。また、半開きになっている個体は殻を閉じるために貝柱を収縮させる途中で熱によって収縮が止まった状態であり、加熱直前まで生きていたことを意味する。

クラム

クラムチャウダー

クラム (clam) は、英語で二枚貝を意味する言葉である。

日本ではクラムチャウダーの材料として知られ、それに使われるのはマルスダレガイ科の、主にホンビノスガイ (hard clam) だが、日本ではハマグリ (common orient clam) 等も使われる。

イタリアでよく料理に使われる二枚貝は、マルスダレガイ科アサリ亜科のVenerupis decussata、フジノハナガイ科のDonax trunculus、イガイ科のムラサキイガイ（Mytilus galloprovincialis）、イシマテの一種のLithophaga lithophaga、などがよく使われる。

特に小型食用種、あるいは埋在（砂泥中に潜る）二枚貝類を表すこともあるが、それに限られるものではなくシャコガイなども含み、また形の変わったマテガイ類も、razor clam などと呼ばれる。

クラムが入る代表的な英名には以下のようなものがある（一部）。

• 翼形亜綱
  • ark clam Arcidae フネガイ科の総称
• 異歯亜綱
  • soft clam, soft‐shell clam Mya arenaria オオノガイ（オオノガイ科）
  • horse clam Tresus nuttallii アメリカミルクイ（キヌマトイガイ科）
  • giant clam Tridacna gigas オオシャコガイ、またはシャコガイの総称（ザルガイ科）
  • bear paw clam Hippopus hippopus シャゴウガイ（ザルガイ科）
  • boring clam Tridacna crocea ヒメジャコガイ（ザルガイ科）
  • China clam Hippopus porcellanus ミガキシャゴウガイ（ザルガイ科）
  • Asian clam Corbicula fluminea タイワンシジミ（シジミ科）
  • surf clam Spisula solida ヨーロッパウバガイ（バカガイ科）
  • jackknife clam Ensis minor（マテガイ科）
  • razor clam Ensis arcuatus, Ensis directus, Siliqua patula などマテガイ科・ユキノアイタガイ科の数種
  • hard clam Mercenaria mercenaria ホンビノスガイ（マルスダレガイ科）
  • smooth clam Callista chione ヨーロッパワスレ（マルスダレガイ科）

このほか、クラムとしてイタヤガイ（イタヤガイ科）が使われるケースもある。

出典

Japanese Journal

• 東京大学総合研究博物館所蔵の新生代化石貝類タイプ標本図説(20)タカハシホタテガイ属(二枚貝綱:イタヤガイ科)

• ちりぼたん : 日本貝類学会研究連絡誌 : newsletter of the Malacological Society of Japan 47(1-4), 1-19, 2017-08
• NAID 40021294691

• 諫早湾潮受け堤防外側周辺海域における短期開門調査以降の底生動物相の経年変化 : 特に北部排水門外側定点で採集されたヒナノズキン(二枚貝綱:マルスダレガイ目:ウロコガイ上科)について

• Molluscan diversity 4(1・2), 29-36, 2015-12
• NAID 40020810299

• 兵庫県内における淡水二枚貝類フネドブガイ(二枚貝綱:イシガイ目)の生息状況

• Molluscan diversity 4(1・2), 24-28, 2015-12
• NAID 40020810268

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• 二枚貝 - Wikipedia

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