096B010

出典: meddic

  • 食中毒について誤っているのはどれか。
  • a. 細菌性が最も多い。
  • b. 毒素型の初発症状は発熱と腹痛とである。
  • c. 腸炎ビブリオ菌によるものの予防には食前加熱が有効である。
  • d. サルモネラ菌によるものの多くは鶏卵が原因食品である。
  • e. 腸管出血性大腸菌0157に感染しても無症状の例が多くみられる。
[正答]


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