食品交換表

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和文文献

  • 食品交換表やカーボカウントを活用した栄養指導 (新臨床糖尿病学(上)糖尿病学の最新動向) -- (糖尿病の予防・管理・治療)
  • 黒田 暁生,松久 宗英
  • 日本臨床 70(-), 754-758, 2012-05
  • NAID 40019325490
  • ディベート 治療ターゲットを考えた食事療法はどうするのか : 3症例から : 食品交換表を用いたカロリー制限食・カーボカウント・低糖質食
  • 綿田 裕孝,石田 均,島田 朗
  • Diabetes strategy : journal of diabetes strategy 2(2), 61-83, 2012
  • NAID 40019347929
  • 糖尿病患者の療養指導,食事指導 (特集 糖尿病患者のトータルケア) -- (診療の実際)

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食事も一日三食規則正しく食べるのは当たり前ですが、朝・昼・夕と、それぞれの食事の中で一日15単位の中で割合が決められたりもします。 しかし世間で出版されている本には、この「食品交換表」の食品の数が少な過ぎます。
食品交換表 日本糖尿病学会「食品交換表」第6版に基づいて、各食品の1単位(80キロカロリー)の量を表にしました。 おもに含まれている栄養素ごとに食品を6つのグループに分け、食べる量をはかるものさしとして、1単位=80kcal ...

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