酵素推奨名

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名称は系統名と推奨名とが設けてあり、系統名は一定の法則によってつくられ、始めに 基質名を、後の部分に反応を表す語をつけ~aseで終っています。推奨名は酵素番号を 定める以前から使われていた呼び方で、酵素の作用する基質にaseをつけたものです。
酵素の名前は国際生化学連合の酵素委員会によって命名される際に、同時にEC番号 が与えられる。酵素の名称には「常用名」と「系統名」が付される。常用名と系統名の 違いについて例をあげながら説明する:. (例)次の酵素は全く同じ酵素(EC番号=EC ...

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酵素」

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enzyme, ferment
酵素反応

酵素の分類

  • (a)酸化還元酵素(oxydoreductase) EC1:ある物質を酸化したり、還元したりします。脱水素酵素、ペルオキシダーゼなどを含みます。
  • (b)転移酵素(transferase) EC2: アミノ基やリン酸基などをある物質から別の物質に転移する酵素です。アミノ基を転移する酵素はアミノトランスフェラーゼと呼ばれます。
  • (c)加水分解酵素(hydrolase) EC3:ある物質(基質)に水(H2OのうちHとOH)を加えることにより、2つに分解します。多くの蛋白分解酵素が含まれます。
  • (d)リアーゼ(lyase) EC4:ある物質を2つに分解します。
  • (e)イソメラーゼ(isomerase) EC5:ある基質を異性体に変換します。
  • (f)リガーゼ(ligase) EC6;ATPのエネルギーを使って2つの物質を結合します。





推奨」

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勧告支持推薦勧め保証勧める裏書き

推奨名」

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recommended name
[[]]
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