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- aleurone layer
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- アリューロン層、澱粉層
Japanese Journal
- 玄米飯の物性と微細構造
- 桑田 寛子,寺本 あい,治部 祐里,田淵 真愉美,渕上 倫子
- 日本調理科学会誌 44(2), 137-144, 2011-04-05
- … クライオ走査電子顕微鏡観察すると,米の搗精度が高くなるに従って,果皮,種皮,糊粉層が除かれていた。 …
- NAID 110008593962
- 黒ボク土におけるオオムギ精麦品質の改良
- 塔野岡 卓司,河田 尚之,藤田 雅也,吉岡 藤治,乙部 千雅子
- 日本作物學會紀事 79(3), 308-315, 2010-07
- … また、これらの準同質遺伝子系統ではデンプン含量が減少したが、胚乳および糊粉層の細胞壁多糖であるβ－グルカンの含量が増加することが認められた。 …
- NAID 120005106892
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- デジタル大辞泉 - 糊粉層の用語解説 - イネ科の植物の種子の皮の部分にある、貯蔵たんぱく質を含む細胞の層。アリューロン層。ぬか層。
- 5 月10日に出版された「梅干を毎日食べて健康になる」（宇都宮洋才著、キクロス出版、）の中で、お米の亜糊粉層（あこふんそう）に含まれる物質が、動脈硬化などの心臓血管疾患を予防する効果があることを発見したことが紹介 ...
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