筋漿

出典: meddic


-筋形質
sarcoplasma

和文文献

  • 筋原線維タンパク質に対する筋漿タンパク質のゲル化促進作用
  • 坂本 太郎,宮口 右二
  • 食肉の科学 47(1), 153-155, 2006-06-30
  • NAID 10018009722
  • 筋漿タンパク質のゲル化促進作用

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栄養・生化学辞典 - 筋漿タンパク質の用語解説 - 筋形質タンパク質,サルコプラズムタンパク質ともいう.筋肉の内容物のうち線(繊)維を除く溶液の部分に含まれるタンパク質.解糖の酵素,ミオグロビンなどが含まれる.
栄養・生化学辞典 - 筋漿の用語解説 - 筋形質,サルコプラズムともいう.筋肉の内容物のうち線(繊)維を除く溶液の部分. ... 筋漿 筋形質,サルコプラズムともいう.筋肉の内容物のうち線(繊)維を除く溶液の部分

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