病院給食

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和文文献

  • 現地ルポ 「東京都食品衛生自主管理認証制度」の認証取得施設の見学会 : 病院給食の調理現場で担当者と交流、認証取得の経験や苦労に触れる
  • HACCP : Hazard analysis and critical control point 20(1), 97-101, 2014-01
  • NAID 40019923080
  • 病院給食実態調査」結果
  • 日本医労連病院給食対策委員会
  • 医療労働 : 医療・介護・福祉労働者のための月刊誌 (557), 34-44, 2013-05
  • NAID 40019692131
  • 病院給食における経費分析と評価 (開学50周年記念号)
  • 藤谷 朝実,山中 妙乃,平尾 和子 [他]
  • 愛国学園短期大学紀要 (31), 25-37, 2013
  • NAID 40019813276

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「食」の側面から医療・福祉を見つめ支える給食受託会社の日清医療食品。ヘルスケアフードサービス業界のリーディングカンパニーです。 ... 私たちの強み 医療・福祉施設・保育所に特化しているからこその実績が当社にはあります
病院給食の外部委託が始まった3年後、'89年に給食業者や関連業者が加盟した「日本メディカル給食協会(http://www.j-mk.or.jp/)」が厚生大臣から社団法人の認可を受けます。 同協会は、医療施設、介護・福祉施設等の入院患者や入所者に ...

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