特別用途食品

出典: meddic

food for special dietary use

特別用途食品

  • 病者用食品
  • 許可基準型
  • 低たんぱく質食品
  • アレルゲン除去食品
  • 無乳糖食品
  • 総合栄養食品
  • 個別評価型

参考

  • 1. 厚生労働省:特別用途食品
[display]http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/hokenkinou/hyouziseido-2.html



UpToDate Contents

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和文文献

  • この人に聞く 「特別用途食品」の制度見直し、内閣府規制改革会議が閣議決定 : 国内市場の活性化と輸出産業の拡大を目指す 特別用途食品制度の活用に関する研究会 代表幹事 ニュートリー株式会社 代表取締役社長 川口晋氏
  • こんな低たんぱく食を待っていた(第五回)特別用途食品を活用した料理の工夫
  • 大分県5病院における嚥下食の実態調査~嚥下食の物性許可基準別遊離アミノ酸分析~
  • 異なるゲル化剤を用いた豆腐カステラソフト食の物性と食味の比較

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特別用途食品の表示及び広告について 表示できる内容は、特別用途食品として許可を受けた範囲内でなければなりません。許可を受けた内容を逸脱した、虚偽または誇大な表示は認められません。これは、商品のパッケージだけでなく ...
病者用、妊産婦用、授乳婦用、乳児用、えん下困難者用などの特別の用途に適す る旨の表示をする食品をいいます。 特別用途食品とは、乳児、幼児、妊産婦、病者などの発育、健康の保持・回復など に適するという特別の用途 ...
栄養表示基準(平成15年厚生労働省告示第176号) [PDF:283KB] 栄養表示基準等の取扱いについて(平成25年9月27日付け消食表第282号) [PDF:449KB] 日本人の食事摂取基準(2005年版)」の策定に伴う「保健機能食品制度の創設等に ...

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図1 特別用途食品の分類 の概要 特別用途食品マーク.png特別用途食品マークと表記の  ,食品物性,特別用途食品特別 用途 食品 特別 用途 食品 特別用途食品マーク ::(6)特別用途食品マークな特別用途食品の病者用食品


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