変旋光

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和文文献

  • リン酸塩による変旋光触媒作用を利用したスクロースバイオセンサーの開発
  • 浅見 和広,稲葉 英,太田口 和久
  • 化学工学論文集 36(1), 51-56, 2010-03-20
  • … を用いてGODを白金に架橋結合した酵素電極(GOD電極)と,GODとINVを併せて白金に架橋結合した酵素電極(GOD+INV電極)を作成した.スクロース測定の際,リン酸塩によるα-D-グルコースからβ-D-グルコースへの変旋光触媒作用を利用した.スクロース濃度測定の最適条件,正確な測定に必要な試料の量,グルコースの測定値への影響,得られる電流値と基質濃度の関係を求めた.スクロース測定において最適な測定温度は3 …
  • NAID 10027040227
  • 高周波分光法を用いる D-グルコースの異性化反応の追跡
  • 杉山 和久,武井 尊也,立花 佳代 [他],杉谷 嘉則
  • 分析化学 51(9), 735-739, 2002-09-05
  • … 糖はその分子内に多数のOH基を有する有機物であり,水溶液中で変旋光を示す.D-グルコースでは,水溶液中で1位のOH基の立体配置に基づくα,β異性化が起こるため,糖分子周囲の水和構造にも変化が生じると考えられる.高周波分光法は,溶液構造変化あるいは分子どうしの会合状態変化を鋭敏に検出することが可能である.今回,D-グルコースのα,β異性化反応過程を高周波分光法により追跡し,1800MHz付近の共振ピークが反応時間 …
  • NAID 110002905127
  • <所内学術研究成果報告>L. 水の科学と高周波分光
  • 杉谷 嘉則,武井 尊也,Sugitani Yoshinori,Takei Takaya
  • 年報 2001, 101, 2002-03-00
  • … 糖はその分子内に多数のOH基を有する有機物であり,水溶液中で変旋光を示す。 …
  • NAID 110000041154

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