動物性油脂

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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』「2014/03/13 03:00:00」(JST)

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和文文献

  • 飼料中のダイオキシン類のモニタリング結果について(平成18〜22年度)
  • 山本 謙吾,山多 利秋,小野 雄造
  • 飼料研究報告 36, 180-185, 2011
  • NAID 40018968535

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【ベストアンサー】動物性油脂と植物性油脂の違いということですが、一般的には動物脂に比べて植物油が優れているような錯覚があります。前者を脂、後者を油と表記しましたが、動物性のも ...
じゃあ、植物性油脂って良くないの? ここまでの内容で、植物性油脂は人間の皮脂と脂肪酸構成が違うから良くない、と受け取られるかもしれません。でも、動物性油脂に良いところがあるように、植物性油脂にも良いところが ...

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