乾燥卵黄

出典: meddic

UpToDate Contents

全文を閲覧するには購読必要です。 To read the full text you will need to subscribe.

和文文献

  • 屑米、エゴマ種子等を給与した機能性鶏卵の生産とラットへの供与効果
  • 福井県畜産試験場研究報告 (17), 12-20, 2004-03
  • … 屑米主体にエゴマ種子を10%添加して生産した低n-6/n-3区(n-6/n-3比1.13)と市販飼料を給与して生産した対照区(n-6/n-3比6.36)の凍結乾燥卵黄をラットに給与し、炎症・アレルギー反応に対して増悪的に働くロイコトリエンB4のレベルは、前駆体であるアラキドン酸の減少を反映して低n-6/n-3区で25%減少した。 …
  • NAID 80019112842
  • <研究報告>乾燥卵黄の乳化性に関する研究 : 微アルカリ性水溶液の効果について

関連リンク

卵黄を衛生的にスプレードライした乾燥卵です。 ... キユーピータマゴ株式会社 〒182-0002 東京都調布市仙川町 2丁目5番地 TEL: 03(5384)5111 アクセスMAP 弊社製品は、業務用製品です。
乾燥卵黄 乾燥全卵と同様、クッキー、ケーキミックス、菓子パンなどに、風味と色調、栄養価をプラスするためや、麺類に使われます。なお、脂肪分によるベタツキを抑えた、加糖タイプも商品化されています。保存性も良く、風味も ...

関連画像


押しても画像が表示されない場合はサーバが混雑しています。2週間ほどあけて、再度押下してください。


★リンクテーブル★
関連記事乾燥」「卵黄

乾燥」

  [★]

desiccationdryingdroughtexsiccationdrydesiccatearid
乾固乾性地震除湿乾いた干ばつ不毛洪水ハリケーン自然災害


卵黄」

  [★]

yolk, yolk of eggs, egg yolk, vitellus, vitelline
卵黄膜




★コメント★

[メモ入力エリア]
※コメント5000文字まで
ニックネーム:
コメント:




表示
個人用ツール


  meddic.jp

リンク
連絡