ラクトバシラス属

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ラクトバチルス属

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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』「2016/07/26 08:01:10」(JST)

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グラム陽性の桿菌でありラクトバチルスとも呼ばれる。一般に「乳酸桿菌」と呼ぶ場合 狭義にはこの属をさす場合が多い。種によって乳酸のみを産生(ホモ乳酸発酵)するもの と、乳酸以外のものを同時に産生(ヘテロ乳酸発酵)するものがある。L. delbrueckii、L.
代表的な乳酸菌としてはラクトバシラス属 (Lactobacillus)、ビフィドバクテリウム属 ( Bifidobacterium)、 エンテロコッカス属 ... ラクトバシラス属とビフィドバクテリウム属の 乳酸菌は、人間の消化管内に常在しているものが多く、「善玉菌」と呼ばれ腸内の状態を ...

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