ムタロターゼ

出典: meddic

mutarotase
変旋光



和文文献

  • α-D-ガラクトース1-リン酸の比色定量法
  • 仁平 高則,中島 将博,井上 公輔 他
  • 新潟大学農学部研究報告 64(1), 81-85, 2011-09-00
  • α-D-ガラクトース1-リン酸(Gal 1-P)の比色定量として、ガラクトース定量法にホスファターゼを組み合わせる方法が知られるが、ガラクトースおよびガラクトース含有オリゴ糖が混在する試料中でのGal 1-Pの定量法としては不都合があった。そこで我々はガラクトース代謝系酵素群に着目し、Gal 1-Pのみを検出およびGal 1-Pとガラクトースを同時に検出する2つの比色定量法を開発した。各種濃度のG …
  • NAID 40019056821
  • リン酸塩による変旋光触媒作用を利用したスクロースバイオセンサーの開発
  • 浅見 和広,稲葉 英,太田口 和久
  • 化学工学論文集 36(1), 51-56, 2010-03-20
  • 通常スクロース測定用酵素電極にはインベルターゼ(INV),ムタロターゼ(MUT),グルコースオキシダーゼ(GOD)の3種の酵素を使用するが,中でもMUTは非常に高価である.本研究では,MUTを使用しない安価な2種類の酵素から成る電極を作成し,スクロース濃度測定の可能性について検討した.グルタルアルデヒドを用いてGODを白金に架橋結合した酵素電極(GOD電極)と,GODとINVを併せて白金に架橋結合 …
  • NAID 10027040227

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