キャラウェイ法

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キャラウェイ 英名:Caraway 和漢名:ひめういきょう(姫茴香) 学名:Carum carvi L. 科名:セリ科の二年生草本 原産地:ヨーロッパ東部、アジア西部 主産地:デンマーク、イギリス、ドイツ、ノルウェー、ロシア
血清アミラーゼAm(S-AMY) 正常値 62~218 IU,80~150 単位(ソモジー法) 70~230U/l(合成基質法G7) 50~130U/dl(キャラウェイ法) 8~16U/ml(フォル・ゲムース法) 100~400 ...

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