β-グルカン

出典: meddic

β-glucan
β-D-グルカン
  • 表記ゆれ(正しい表記を理解していないのか、単に統一されていないのかどっちなんだろう?)
(1→3)-β-D-glucan, 1,3-β-D-glucan, β-D-glucan, etc.
β-1,3-グルカン、β-グルカン、1,3-β-グルカン
  • ここでは、いずれも(1→3)-β-D-glucanを表すものとする。


  • 酵母では細胞壁成分にβ-グルカンが多い
  • 血中にβ-グルカンを見いだせば真菌の感染を示唆しうる

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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』「2016/08/29 16:55:03」(JST)

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和文文献

  • 天然抽出黒酵母発酵液(P4257)の生理活性 : 免疫能活性、放射線防護効果及び温熱増感効果
  • 定元 かおり,長谷川 武夫,宇野 賀津子 [他]
  • 醫學と生物學 : 速報學術雜誌 157(1), 110-122, 2013-01
  • NAID 40019558882
  • 健康素材シリーズ 酵母、植物由来β-グルカン素材の動向
  • キノコ群由来β-グルカン集合体による乳癌細胞皮下移植マウスに対する抗腫瘍効果
  • 瀧沢 努,王 宝禮
  • 日本歯科東洋医学会誌 31(1), 7-11, 2012-08-31
  • NAID 10031046336

関連リンク

[編集]. 最も一般的に採り上げられているベータグルカン(ベータ1,3Dグルカン)の母体は saccharomyces cerevisiae等の(一方でパン酵母やビール酵母等長い歴史の中で食 菌として親しまれているものもある ...
キノコ由来や酵母由来のβグルカンの宣伝を週刊紙、internet上で多数みかけます。 家庭の医学の立場からこのグルカンについて考えてみましょう。
βグルカン(ベータグルカン)の歴史や説明、βグルカンを含有した食品、パン酵母β グルカンとアガリクスとの違い、ベータ1.3Dグルカンの選び方を紹介。

関連画像

β-グルカンT顆粒βグルカンβ(1→3)グルカンの構造βグルカン本舗 ヤフー店βグルカンの化学式βグルカン 楽笑【送料無料】上記グラフ(図1)はβグルカンと β-グルカン


★リンクテーブル★
リンク元真菌」「酵母細胞壁マンナン
関連記事グルカン

真菌」

  [★]

fungus, (pl.)fungi
かび菌類 Mycota
微生物学真菌症抗真菌薬


細菌、真菌、藻類、原虫

  • いずれも単細胞生物
  • 細菌は核を持たないが、それ以外は核を持つ
  • 細胞壁の多糖:細菌はペプチドグリカンなど。真菌はβグルカン、キチン。藻類はセルロース。原虫は細胞壁を持たない
  • 栄養獲得様式:藻類は光合成独立栄養生性。

大きさ

  • 数μm。観察に油浸レンズは不要

細胞膜

細胞壁

線維状多糖

  • 細胞壁の骨格となる
  • キチンとβ-グルカンからなる。
  • 特殊な多糖にキトサンがある

キチン

β-グルカン

  • グルコースのホモ重合体
  • β(1→3)結合、β(1→6)結合
  • 酵母では細胞壁成分にβ-1,3-グルカンが多い

キトサン

糖タンパク質

形態による分類

Coccidioides immitis
Histoplasma capsulatum
Sporothrix schenckii
Candida albicans

菌糸の構造

接合菌などの下等真菌にのみ見られる

菌糸の機能

生殖方式による分類

有性生殖と無性生殖

  • 有性生殖と無性生殖を行う
  • 無性生殖のみ行う

有性胞子形成

無性胞子形成

培養

  • グルコース1-4%, ペプトン1%

種類

真菌の染色法(SMB.358)

  • 細胞壁の多糖を染色:コットンブルー(cotton blue)、グラム染色(全ての真菌はグラム陽性)
  • 真菌細胞壁多糖を特異的に染色:PAS染色、Grocottメテナミン銀染色、ファンギフローラY

参考

  • 真菌の写真 - Fungal Images

病原体としての真菌

分類群 菌名 病名 出芽分裂 菌体 菌糸 胞子 発芽管 寄生性 感染経路 病原体の特徴 病型 検査 治療
不完全菌 Candida albicans カンジダ症     仮性菌糸 厚膜胞子 形成   常在菌→各所 日和見感染症      
担子菌 Filobasidiella neoformans クリプトコッカス症 出芽 厚い莢膜       通性細胞内寄生体 鳩の乾燥糞→空気感染→肺(通性細胞内寄生体) 日和見感染菌 肺クリプトコッカス症
中枢神経クリプトコッカス症、
皮膚クリプトコッカス症
全身性クリプトコッカス症
墨汁染色 ( アムホテリシンB or フルコナゾール )
  ± フルシトシン
不完全菌 Trichosporon asahii トリコスポロン症     仮性菌糸 分節分生子              
子嚢菌 Aspergillus fumigatus/
'Aspergillus flavus
アスペルギルス症   糸状菌
不完全菌
有隔菌糸       土壌や朽ちた植物、空気中の浮遊胞子        
  Mucor/'Rhizopus/
Absidia/Rhizomucor
ムコール症     無隔菌糸     血管に親和性 土壌や朽ちた植物、空気中の浮遊胞子
 → 浮遊胞子の吸入
  鼻眼脳型ムコール症
侵襲性肺ムコール症
全身播種型ムコール症
β-D-グルカン陰性。
喀痰、血培陰性
アムホテリシンB
子嚢菌 Pneumocystis jirovecii
('Pneumocystis carini)
ニューモシスチス・カリニ感染症                      
子嚢菌 Histoplasma capsulatum ヒストプラスマ症 二形性真菌
 37℃酵母型発育
 25℃菌糸形成
          空気感染。肺に一次病変を作り様々な臓器に播種 AIDS患者に好発      
不完全菌 Coccidioides immitis コクシジオイデス症 二形性真菌     内生胞子              
不完全菌 Sporothrix schenckii スポロトリクス症 二形性真菌                    


酵母細胞壁マンナン」

  [★]

yeast cell wall mannan
マンナンD-マンノースβ-グルカンキチン


グルカン」

  [★]

glucan
glucosan
glucan transferase





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