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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2015/03/22 21:01:34」(JST)
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UpToDate Contents
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- 1. コンタクトレンズの概要 overview of contact lenses
- 2. 内視鏡の洗浄消毒 endoscope disinfection
- 3. 尋常性ざ瘡のための光治療、補助化学療法、およびその他の治療法 light based adjunctive and other therapies for acne vulgaris
- 4. 尋常性ざ瘡の治療 treatment of acne vulgaris
- 5. 小児に対する中耳腔換気用チューブ留置、術後ケア、および合併症の概要 overview of tympanostomy tube placement postoperative care and complications in children
Japanese Journal
- 国内流通サバ類の冷凍期間・温度による脂質酸化ならびにアルデヒド類への影響 (特集 水産物の冷凍技術(その1))
- 田中 竜介,中澤 奈穂,前田 俊道 [他]
- 日本冷凍空調学会論文集 = Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers 32(1), 39-49, 2015
- NAID 40020418440
- パーム油の加熱安定性の評価
- 市川 和昭,北川 絵里奈
- 名古屋文理大学紀要 14, pp133-142, 2014-03-31
- … 油として,食品用途に利用が拡大している.本報では,パーム油の加熱安定性を大豆油および米油と比較しながら長時間加熱試験によって劣化の全体像を把握すべく評価した.それぞれの油の極性化合物量(PC%),過酸化物価(PV),カルボニル価(CV),酸価(AV)及びトコフェロール量を測定し,PV+CV+AV指標によって加熱安定性を評価した.その結果,パーム油がPC%,CV,AVいずれも大豆油や米油に比較して加熱による増加が著しく少なく,加熱安 …
- NAID 110009766577
- 徐放性粉末魚油の調製
- 青木 茂太,仲川 清隆,半澤 康彦,松本 俊介,阿久津 光紹,君塚 道史,下山田 真,西川 正純,宮澤 陽夫
- 日本食品科学工学会誌 61(10), 467-474, 2014
- … 在市場に出ている植物油脂を使用した粉末油脂の脂質含量（70〜75）%に匹敵した．本研究で調製した2種の粉末魚油（FPO-1670とFPO-170, 1670）には，DHAが152mg/g，EPAが41mg/g含まれていた．次いで，DSCやHS-GC分析，過酸化物価の測定により，FPOに対して，粉末魚油（FPO-1670とFPO-170, 1670）の酸化安定性の向上を確認した．さらに，水と人工胃液および有機溶媒中への溶出試験によって，粉末魚油の徐放性を確認した．すなわち，酸 …
- NAID 130004713617
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- 食品衛生研究所では、油脂の劣化を評価する酸価、過酸化物価に関する試験・検査を行っています。 ... 参 考 食品、添加物等の規格基準（昭和34年厚生省告示第370号） 「即席めん類（めんを油脂で処理したものに限る）はめんに ...
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「過酸化」
- 英
- peroxidation、peroxyl、peroxy、hyperoxidation、peroxidize、peroxidative、peroxidatic
- 関
- 過酸化物化、パーオキシ、ペルオキシ