- 英
- fatty acid synthase, FAS
- 同
- 脂肪酸シンターゼ
- 関
- 脂肪酸合成酵素複合体、脂肪酸
Wikipedia preview
出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2014/08/06 21:40:15」(JST)
wiki ja
UpToDate Contents
全文を閲覧するには購読必要です。 To read the full text you will need to subscribe.
- 1. 魚油と海洋由来オメガ3脂肪酸 fish oil and marine omega 3 fatty acids
- 2. 早期産児および正期産児におけるn-3長鎖多価不飽和脂肪酸（LCPUFA） n 3 long chain polyunsaturated fatty acids lcpufa for preterm and term infants
- 3. 食事中の脂肪 dietary fat
- 4. 幼児および小児における低血糖症の病因 etiology of hypoglycemia in infants and children
- 5. 前立腺癌の分子生物学 molecular biology of prostate cancer
Japanese Journal
- 高脂肪食給与マウスにおける新野菜プチヴェールの抗肥満作用
- 西田 浩志,栗山 由加,川上 賀代子,武井 裕輔,千葉 貴裕,増田 秀美,風間 克寿,大塚 彰,佐藤 眞治,小西 徹也
- 日本栄養・食糧学会誌 64(3), 169-175, 2011
- … また, ウエスタン飼料による肝臓中の脂肪酸合成酵素 (FAS) の活性上昇をプチヴェールが抑制することも明らかになった。 …
- NAID 130001034108
- 脂肪酸合成酵素：多発性骨髄腫における新規治療標的の解析 (第127回成医会総会一般演題)
- 東京慈恵会医科大学雑誌 125(6), 217-218, 2010-11-15
- NAID 120003072737
Related Links
- 動物の酵素の場合，ACPは脂肪酸合成酵素（脂肪酸シンターゼ）の一部である。 * 大腸菌の酵素は脂肪酸合成酵素複合体を形成している。アシルキャリアプロテイン( ACP)は分子量10,000の小型タンパク質。 b-酸化の場合のS(L)-3-ヒドロキシアシル- CoAに ...
- 脂肪酸合成酵素（しぼうさんごうせいこうそ）または脂肪酸シンターゼ（しぼうさん シンターゼ、英: Fatty acid synthase、FAS）は、マロニルCoAとアセチルCoAから 脂肪酸を合成する複活性ドメイン酵素のプロテインである。69形に並んでいる2つの 275kDaのサブ ...
Related Pictures
★リンクテーブル★
| リンク元 | 「FAS」「fatty acid synthetase 1」「fatty acid synthetase 2」 |
| 拡張検索 | 「脂肪酸合成酵素複合体」「II型脂肪酸合成酵素複合体」「I型脂肪酸合成酵素複合体」 |
| 関連記事 | 「脂肪酸」「酵素」「脂肪」「合成」「合成酵素」 |
「FAS」
- 胎児性アルコール症候群 fetal alcohol syndrome
- 脂肪酸合成酵素 fatty acid synthetase：fatty acid synthetase 1、fatty acid synthetase 2
- (アポトーシスに関連)CD95 Fas
「fatty acid synthetase 1」
- 同
- FAS1
- 関
- 脂肪酸合成酵素
「fatty acid synthetase 2」
- 同
- FAS2
- 関
- 脂肪酸合成酵素
「脂肪酸合成酵素複合体」
「II型脂肪酸合成酵素複合体」
「I型脂肪酸合成酵素複合体」
「脂肪酸」
- 英
- fatty acid, fatty acids
- 同
- 脂酸
- 長鎖の酸素鎖を持つカルボン酸
脂肪酸の酸化 FB.383-389
- 脂肪酸の活性化@細胞質
- ミトコンドリア膜通過(細胞質→ミトコンドリア)
- アシルCoAはミトコンドリア内膜を通過できないので、カルニチンにアシル基を転移してもらい、ミトコンドリア内膜でアシルCoAに戻される。
- 不飽和脂肪酸の酸化
- β酸化(偶数炭素脂肪酸(C-C2n-CO-ScoA)@ミトコンドリア
- 1. β位の水素原子を奪って、不飽和化 アシルCoAデヒドロゲナーゼ
- 2. H2Oをつかってハイドロキシ基導入 エノイルCoAヒドラターゼ
- 3. β位の水素原子を奪ってケト基に変換。これが短くなったアシルCOAのケト基になる。 L-3-ヒドロキシアシルCoAデヒドロゲナーゼ
- 4. アセチルCoAとアシルCoAを生成 β-ケトアシルCoAチオラーゼ
- 奇数炭素脂肪酸(C2n-CO-ScoA))@ミトコンドリア
- 1. プロピオニルCoA + ATP + CO2 －プロピオニルCoAカルボキシラーゼ→ (S)-メチルマロニルCoA + ADP + Pi (ビオチン)
- 2. (S)-メチルマロニルCoA －メチルマロニルCoAエピメラーゼ→ (R)-メチルマロニルCoA
- 3. (R)-メチルマロニルCoA －メチルマロニルCoAムターゼ→ スクシニルCoA (ビタミンB12)
- β酸化@ペルオキシソーム:鎖長C22以上の長い脂肪酸は拡散でペルオキシソームに移動して酸化される。
| 炭素数 | 不飽和結合 | 融点 | |||
| ラミバス | |||||
| ラウリン酸 | 12 | 0 | C12飽和脂肪酸 | 44.2 | |
| ミリスチン酸 | 14 | 0 | C14飽和脂肪酸 | 53.9 | |
| パルミチン酸 | 16 | 0 | C16飽和脂肪酸 | ||
| ステアリン酸 | 18 | 0 | C18飽和脂肪酸 | ||
| バスオリレン | |||||
| パルミチン酸 | 16 | 0 | 63.1 | ||
| ステアリン酸 | 18 | 0 | 69.6 | ||
| オレイン酸 | 18 | 1 | n-9 | 動物油 | 14.0 |
| リノール酸 | 18 | 2 | n-6 | 植物油 | -5.0 |
| α-リノレン酸 | 18 | 3 | n-3 | シソ油 | -11.3 |
| パルミトレイン酸 | 16 | 1 | 0.5 | ||
| アラキドン酸 | 20 | 4 | -49.5 | ||
- 脂肪酸の融点：炭素鎖が長い方が分子間の相互作用が多く、強固に配列できる。不飽和結合が少なければ立体的に障害が少なく強固に配列できる → 炭素数が長く、飽和度が低いほど融点が高い。0
参考
- Wikipedia - 脂肪酸
「酵素」
酵素の分類
- (a)酸化還元酵素(oxydoreductase) EC1:ある物質を酸化したり､還元したりします。脱水素酵素､ペルオキシダーゼなどを含みます。
- (b)転移酵素(transferase) EC2: アミノ基やリン酸基などをある物質から別の物質に転移する酵素です。アミノ基を転移する酵素はアミノトランスフェラーゼと呼ばれます。
- (c)加水分解酵素(hydrolase) EC3:ある物質(基質)に水(H2OのうちHとOH)を加えることにより､2つに分解します。多くの蛋白分解酵素が含まれます。
- (d)リアーゼ(lyase) EC4:ある物質を2つに分解します。
- (e)イソメラーゼ(isomerase) EC5:ある基質を異性体に変換します。
- (f)リガーゼ(ligase) EC6;ATPのエネルギーを使って2つの物質を結合します。
「脂肪」
- 英
- fat
- 関
- トリアシルグリセロール、脂肪酸
- 一般的にはトリアシルグリセロールと考えられているが、厳密には脂質と同義 (→脂質)
- 日本人の食事摂取基準では「脂質」が使われている。