UpToDate Contents
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- 1. 高齢者の栄養：高齢者における栄養上の問題 geriatric nutrition nutritional issues in older adults
- 2. 重症患者における栄養補給：概要 nutrition support in critically ill patients an overview
- 3. 重症患者における栄養補給：非経口的栄養 nutrition support in critically ill patients parenteral nutrition
- 4. 周術期の栄養補給の概要 overview of perioperative nutritional support
- 5. 高齢者の健康維持 geriatric health maintenance
Japanese Journal
- コロナ禍における病院給食の経費削減や改善
- 井上 裕基
- 医事業務 : bi-weekly medical services 28(610), 32-34, 2021-09-15
- NAID 40022676743
- 新調理システム推進協会の特別企画セミナー コロナ禍の中で新しい病院給食の時代を語る : 第3部パネルディスカッション「病院給食サービス経営健全化に向けた献立の在り方」から
- メニューアイディア = Menu idea 46(3), 18-31, 2021-03
- NAID 40022517227
- 患者給食の今後
- 伊地知 秀明
- 外科と代謝・栄養 55(2), 84-88, 2021
- … 病院給食は多職種のチーム医療であり, 献立検討・喫食率向上・患者満足度向上へ向けて全院で取り組んでいくことが重要と思われる. … また入院時食事療養費の引き上げも病院給食の安定した運営のためには必要と考える.</p> …
- NAID 130008038507
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- 病院の給食（入院時食事療養（Ⅰ））について. 病院の給食に関する施設基準では入院時食事療養（Ⅰ）と言われるものがあります。. この入院時食事療養（Ⅰ）を届出していない病院はかなり少なく、私の記憶している範囲でも2か所しかありませんでしたので、ほとんどの病院において届出がされていると考えられますから、病院における施設基準では一番馴染みの ...
- 病院給食では、医師の治療方針や患者さんの健康状態に合わせてメニューを作成し、体調の変化にも柔軟に対応することが求められます。 カロリー計算や栄養バランスなど、栄養価基準に合った献立であることも大切。誤配膳や誤嚥の
- 病院における給食(食事)は、治療や健康管理の一環として重要な役割を担います。患者様にとっては生活リズムの中心であり、おいしい食事は日々の楽しみの一つでもあります。だからこそ食の感動を大切にしたい 。
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