ビウレット

英

biuret

同

アロファンアミド allophanamide、カルボミルウレア carbomylurea、ジカルボミルアミン dicarbomylamine

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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2013/12/23 12:15:32」(JST)

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ビウレット
識別情報
CAS登録番号	108-19-0
KEGG	C06555
SMILES NC(=O)NC(N)=O
特性
化学式	C2H5N3O2
外観	無色固体
融点	186–189 (分解)
出典
Oxford University
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

ビウレットは銅（II）イオンに配位し、六員環のキレートを作る。このとき鮮やかな赤紫色を呈する。

ビウレット (biuret) は、化学式 C₂H₅N₃O₂ であらわされる有機化合物。尿素が2量化した構造をもつ。

常温常圧では白色の固体で、熱水に溶ける。186-189℃で分解。尿素を融点以上で加熱すると、アンモニアが分子間脱離してビウレットが生じる。

2 (NH₂)₂CO → H₂N-CO-NH-CO-NH₂ + NH₃ ↑

特性基

「ビウレット」は特性基として R-NH-CO-NR'-CO-NH-R'' という構造をもつ化合物の一般名としても使われる。ビウレット化合物はイソシアネートの3量化によっても生成する。例としてはウレタン樹脂などで用いられる1,6-ヘキサメチレンジイソシアネートの3量体であるHDIビウレットがある。

タンパク質の検出に用いられるビウレット反応は、タンパク質とビウレット化合物が銅に対して同じ呈色をすることから命名されたものであり、試薬としてビウレット化合物を使用するわけではない。

参考文献

Japanese Journal

• 症例 リポ蛋白-Xを認めた胆道閉鎖症乳児における血清総蛋白測定の異常反応

• 臨床病理 = The official journal of Japanese Society of Laboratory Medicine : 日本臨床検査医学会誌 63(11), 1271-1276, 2015-11
• NAID 40020674711

• 7-1-7 イネ細胞に対するビウレット障害メカニズムの検討(7-1 肥料および施肥法,2015年度京都大会)

• 日本土壌肥料学会講演要旨集 (61), 129, 2015-09-09
• NAID 110010020871

• アミノ酸・タンパク質の検出反応 : 高等学校化学における定性反応(分離・分析の化学)

• 化学と教育 63(3), 136-139, 2015-03-20
• NAID 110010000979

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• ビウレット反応 【ビウレットはんのう】

ビウレットはんのう【ビウレット反応 biuret reaction】 タンパク質，ペプチドの呈色反応の一つ。試料を1～2規定の苛性アルカリ 水溶液に溶かし，1％程度のうすい硫酸銅水溶液を数滴加えると青紫～赤紫色を呈する。

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