WordNet

a sweetish crystalline amino acid

Wikipedia preview

出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2015/11/28 17:48:36」(JST)

wiki ja

サルコシン（sarcosine）またはN-メチルグリシン（英: N-methylglycine, NMG）は、グリシンの合成および分解における中間体および副生成物である。サルコシンは、サルコシンデヒドロゲナーゼによりグリシンに代謝され、グリシン-N-メチルトランスフェラーゼによりグリシンから合成される。筋肉やその他体内組織に見られる天然のアミノ酸で、コリンからグリシンへの代謝中間体である。実験室では、クロロ酢酸とメチルアミンから合成することができる。甘味を持ち水に溶けるため、生分解性界面活性剤や歯磨き粉などに使われている。

サルコシンが含まれる食品には、卵黄、シチメンチョウ、ハム、野菜、豆類などがある。

サルコシンは、摂食されたコリンとメチオニンの代謝により形成し速やかにグリシンに分解され、タンパク質を構成要素となることに加えて、グルタチオン、クレアチン、プリン類およびセリンの代謝源などの生理学的過程において重要な役割を果たす。一般的なヒトの血清中のサルコシン濃度は1.59 ± 1.08 nM（ナノモーラー）である。

出典

^ Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.

UpToDate Contents

全文を閲覧するには購読必要です。 To read the full text you will need to subscribe.

1. 成人における単極性うつ病および初期治療：臨床試験におけるアプローチ unipolar depression in adults and initial treatment investigational approaches
2. 血清クレアチニン濃度を上昇させる剤 drugs that elevate the serum creatinine concentration
3. 治療抵抗性統合失調症 treatment resistant schizophrenia

Japanese Journal

2P-044 FMO およびQM/MM 法によるサルコシンオキシダーゼの反応シミュレーション(酵素学,酵素工学,一般講演)

日本生物工学会大会講演要旨集 67, 185, 2015-09-25
NAID 110010009131

2P010 4量体型サルコシン酸化酵素の分子動力学シミュレーション : 水分子の透過経路解析(01A. 蛋白質:構造,ポスター,第52回日本生物物理学会年会(2014年度))

生物物理 54(SUPPLEMENT_1-2), S196, 2014-08-20
NAID 110009932556

1P068 4量体型サルコシン酸化酵素の分子動力学シミュレーション : 反応物と生成物の輸送経路の解明(01D. 蛋白質 : 機能,ポスター,第52回日本生物物理学会年会(2014年度))

生物物理 54(SUPPLEMENT_1-2), S152, 2014-08-20
NAID 110009932292

Related Pictures

★リンクテーブル★

リンク元	「N-メチルグリシン」「sarcosine」「ザルコシン」
拡張検索	「サルコシン脱水素酵素」「1-サルコシン-8-イソロイシンアンジオテンシンII」
関連記事	「サル」

「N-メチルグリシン」

サルコシン
	IUPAC名 2-(Methylamino)acetic acid
	別称 N-メチルグリシン
識別情報
CAS登録番号	107-97-1
ChemSpider	1057
UNII	Z711V88R5F
EINECS番号	203-538-6
KEGG	C00213
ChEMBL	CHEMBL304383
	SMILES O=C(O)CNC;
	InChI InChI=1S/C3H7NO2/c1-4-2-3(5)6/h4H,2H2,1H3,(H,5,6) ; Key: FSYKKLYZXJSNPZ-UHFFFAOYSA-N InChI=1/C3H7NO2/c1-4-2-3(5)6/h4H,2H2,1H3,(H,5,6);
特性
化学式	C3H7NO2
モル質量	89.093 g/mol
融点	208-212 °C（分解）
酸解離定数 pKa	2.23 (カルボニル基), 10.01 (アミノ基)
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

　　[★]

英: N-methylglycine
関: サルコシン

「sarcosine」

　　[★]

サルコシン、ザルコシン　

「ザルコシン」

　　[★]

英: sarcosine
関: サルコシン

「サルコシン脱水素酵素」

　　[★]

英: sarcosine dehydrogenase
関: サルコシンデヒドロゲナーゼ

「1-サルコシン-8-イソロイシンアンジオテンシンII」

　　[★]

英: 1-sarcosine-8-isoleucine angiotensin II

「サル」

　　[★]

英: monkey、simian
関: 類人猿、真猿亜目、直鼻猿亜目

[1] Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.

匿名

検索

案内

案内

サルコシン