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イガイ類中毒
英
paralytic shellfish poisoning
同
サキシトキシン中毒
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食中毒原因物質 貝の毒
主にイガイ、ホタテ、アサリ、ムラサキガイなどの二枚貝によっておこる中毒で、食後30分程度で口唇、舌、顔面が痺れ始め、次いで全身に痺れが広がります。重症の場合は、呼吸麻痺により死に至る場合もあります。 これらの ...
バイ/ばいがい 市場魚貝類図鑑
過去に中毒 例がある。 ひとつは1965年、静岡県沼津産のバイを食べて視力減退、瞳孔拡大、言語障害、口渇などの症状がでた。原因物質はネオスルガトキシン、プロスルガトキシン。 1957年には新潟県寺泊で、1980年には福井県で ...
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